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养牛知识大全:肉牛养殖常见技术问答

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养牛知识大全:肉牛养殖常见技术问答
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养牛知识大全:肉牛养殖常见技术问答
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编辑时间 : 2020-12-29
养牛过程中存在较多的问题,这些问题一直困扰着养牛人。今天就给大家总结了肉牛养殖过程常见的技术问题,希望对广大养牛的朋友有所帮助。

1.肉牛优良品种引进主要包括哪些形式?标准化养殖场在引种过程中应注意哪些问题?
目前,我国肉牛优良品种的引种方式主要包括两种形式:一种是引进活体种牛;另一种是引进冻精和胚胎。标准化养殖场在引进种牛或是冻精、胚胎时,要注意以下几方面:
(1)查看引进公牛、冻精或胚胎的系谱,避免近交。
(2)查看该公牛是否有后裔测定成绩或遗传评估结果;该胚胎的父母代是否有生产性能测定记录。
(3)对于种牛要查看该公牛外貌表现及发育情况;冻精要查看精液品质;胚胎要鉴定其胚胎质量。


2.针对不同养殖方式和经营目标,养殖场在引种过程中应选择哪种方式引种?
(1)原种场、种公牛站引种时主要以活体种牛和冻精为主,条件和经费允许时可适当考虑胚胎。
(2)舍饲架子牛繁育场主要经营目标是利用繁育群,面向社会提供架子牛。引种时主要以冻精为主。
(3)引种时主要考虑以种牛引进为主,采用本交方式配种。如果人工授精等设施完备的养殖场,也可考虑冻精。
(4)对于农户或小规模养殖场,由于养殖数量较小,最佳的方式是利用冻精进行人工授精。
3.怎样因地制宜选择肉牛品种?
(1)南方地区指秦岭、淮河以南的部分省区,包括湖北、湖南、广西、广东、江西、浙江、福建、海南、重庆、贵州、云南及四川东南部12省区。推荐使用婆罗门牛、西门塔尔牛、安格斯牛和婆墨云牛(BMY)。
(2)中原地区包括山西、河北、山东、河南、安徽和江苏6省区。推荐西门塔尔牛、安格斯牛、夏洛莱牛、利木赞牛和皮埃蒙特牛等国外肉牛品种,或本地区良种黄牛鲁西牛、南阳牛。
(3)东北地区包括黑龙江、吉林、辽宁3省和内蒙古东部地区。建议使用西门塔尔牛、安格斯牛,夏洛莱牛、利木赞牛以及黑毛和牛进行杂交改良,同时国内品种如秦川牛、鲁西牛、南阳牛、晋南牛、延边牛等也推荐使用。
(4)西部地区包括陕西、甘肃、宁夏、青海、西藏、新疆、内蒙古西部及四川西北部等8省区推荐使用安格斯牛、西门塔尔牛、利木赞牛,夏洛莱牛,适宜推广的国内品种为秦川牛;四川西北地区牦牛品种和数量相对较大,已形成优势产业,应重点推广大通牦牛等牦牛品种。
4.为什么要开展肉牛生产性能测定工作?主要包括哪些内容?
良种是肉牛产业发展的基础,种群选育是提高群体遗传水平和生产性能的根本措施,性能测定则是提高种群选育水平的先决条件。肉牛生产性能测定内容主要包括:
(1)生长发育性状。初生重、6月龄断奶重、12月龄重、18月龄重、24月龄重、36月龄体重及相应年龄段体尺性状。
(2)肥育性状。育肥始重、育肥终重、育肥期日增重、饲料转化效率。
(3)胴体性状。宰前重、热胴体重、冷胴体重、屠宰率、净肉率、背膘厚。
(4)肉质性状。眼肌面积、大理石纹、嫩度、肉色、脂肪颜色、pH值、失水率
(5)繁殖性状。睾丸围、采精量、精液品质。 
5.母牛同期发情常用的方法有哪些?
母牛同期发情常用的方法有以下几种:
(1)一次前列腺素法。肌内注射前列腺素及类似物是最简便的同期发情方法,前列腺素F2α(PGF2α)的用量为20毫克~30毫克,前列腺素C(PGC)用量为400微克~600微克。
(2)二次前列腺素法。由于前列腺素对母牛排卵后5天内的黄体无溶解作用,一次处理仅有70%的母牛有反应,因此采用间隔11天~12天两次用药的方法,可获得更高的发情率。
(3)孕激素阴道栓法。使用特制的放置器将阴道栓放入阴道内,先将阴道栓收小,放入放置器内,将放置器推入阴道内顶出阴道栓,退出放置器即完成。
(4)前列腺素结合孕激素处理法是先用孕激素处理7天,结束处理时肌注PGF2α。同期发情处理结束时,给予3毫克~5毫克卵泡促激素(FSH)、700单位~1000单位孕马血清促性腺激素(PMSG)或50微克~150微克促排卵素。
6.如何提高母牛繁殖力?
(1)积极治疗繁殖机能障碍。对发情异常、产后50天内未见发情的牛只,应进行生殖系统检查,对患有繁殖机能障碍的牛只及时治疗。
(2)提高母牛受配率、受胎率。定期清群、治疗或淘汰各类发情异常或劣质母牛,抓好母牛膘情,做好发情鉴定和适时配种工作,减少或避免漏配、失配、误配。抓好犊牛按时断奶工作,促进母牛性周期活动和卵泡发育,能提早发情、提高受配率。
(3)防止流产。对妊娠后5个月的母牛要精心饲养,禁止饲喂发霉、腐败、变质的饲料。
(4)提高犊牛成活率。抓好接产、助产和初生犊牛护理和培育工作。
(5)推广应用繁殖新技术。目前母牛的发情、配种、妊娠、分娩、犊牛的断奶培育等各个环节都已有较为成熟的控制技术。
7.标准化牛场如何进行秸秆氨化?
秸秆氨化是生产中提高秸秆饲用价值的方法。通常使用尿素或碳酸氢铵作为氨化剂,用量为一般尿素按干秸秆重的5%,碳酸氢铵按10%,用水溶解,均匀地喷洒在秸秆中。氨化窖应建在地势高燥,排水良好的地方。要求窖壁不漏气,窖底不漏水。填装时,沿秸秆面向窖边铺,然后用泥压实,氨化时间随气温而定,低于5℃,4周~8周;5℃~15℃,2周~4周;15℃~30℃,1周~2周;高于30℃,1周以下。放氨处理:秸秆氨化后在喂用前要开垛放氨,取出氨化好的秸秆,放置在通风阴凉的院内或草棚里1天~2天,每天翻动几次,没有刺激性氨味即可饲用。
8.标准化牛场如何制作半干青贮饲料?
(1)应适时刈割禾本科在孕穗期,豆科则在初花至盛花期,可适当推迟。另外,在含水量较低和天气晴朗时收割。
(2)调节水分。含水量调节到40%~60%。
(3)铡短。一般铡成1.5厘米~3.5厘米长度。
(4)装填方法和速度。以青贮壕装填为例,原料装填应从壕一头的两个角开始,分段进行,装满一段再装下一段;在装填完的部分及时盖上结实的塑料布和适量的重物。分段装填比分层装填(每天只装0.5米~0.6米厚)的青贮效果好,5天内装完。
(5)密封严实。装填过程的压实要求比一般青贮高,越实越好。压实后,及时密封。一般密封45天以上,可开窖取用。

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